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Refrigerazione e congelamentoPer professionistiRistorazioneFFFCsg 5501 Perfection
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FFFCsg 5501 Perfection

Congelatore autonomo con SmartFrost

Questo congelatore da posizionamento libero rimane fresco anche nelle frenetiche cucine professionali: funziona con prestazioni di refrigerazione costanti anche a temperature ambiente fino a +40 °C. Soddisfa tutte le direttive pertinenti, sia per quanto riguarda l’igiene, sia per la conformità HACCP o i contenitori GN.

  • Volume lordo totale - 499 l

  • Dimensioni esterne: altezza / larghezza / profondità - 181,8 / 74,7 / 76,9 cm

  • Refrigerante - R 290

  • Consumo energetico in 24 ore - 3,380 kWh / 24h

SmartFrost

Niente ghiaccio, nessuna necessità di sbrinare: SmartFrost riduce notevolmente la formazione di ghiaccio all’interno dell’apparecchiatura e sui prodotti. Così dovrete sbrinare il vano meno di frequente e quando arriverà il momento, sarà più facile farlo grazie alle pareti interne lisce e facili da pulire. L’evaporatore nell’isolamento in poliuretano espanso assicura alti livelli di efficienza energetica e un raffreddamento uniforme.

SmartFrost

Niente ghiaccio, nessuna necessità di sbrinare: SmartFrost riduce notevolmente la formazione di ghiaccio all’interno dell’apparecchiatura e sui prodotti. Così dovrete sbrinare il vano meno di frequente e quando arriverà il momento, sarà più facile farlo grazie alle pareti interne lisce e facili da pulire. L’evaporatore nell’isolamento in poliuretano espanso assicura alti livelli di efficienza energetica e un raffreddamento uniforme.

Stabilità della temperatura conforme ai requisiti della norma DIN EN 16825:2015 (congelamento)

La temperatura dei prodotti alimentari delicati non deve differire troppo dalla temperatura di conservazione impostata. I frigoriferi Liebherr garantiscono una temperatura costante tra −15 °C e −18°C che prolunga la durata di conservazione degli alimenti e preserva la qualità dei prodotti surgelati.

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Il collegamento in rete di un’apparecchiatura Liebherr è un gioco da ragazzi. Grazie all’interfaccia WiFi e LAN integrabile è possibile collegare facilmente alle apparecchiature sistemi esterni come lo SmartMonitoring di Liebherr. Questa soluzione di monitoraggio digitale consente di controlare la temperatura di conservazione in tutta comodità e sicurezza tramite l’interfaccia configurata.

Menu cliente nascosto

Protetto, sicuro e semplice: il menu cliente nascosto fornisce agli utenti informazioni sullo stato dell’apparecchiatura o consente loro di effettuare settaggi particolari, tra cui il ripristino alle impostazioni di fabbrica. Le informazioni e le impostazioni si trovano a un livello di menu separato e protetto da un codice, per impedire modifiche o manipolazioni indesiderate.

Interno facile da pulire

L’interno dell’apparecchiatura è in polistirene, un materiale completamente riciclabile, robusto e inodore. Realizzato in un unico pezzo, non presenta giunzioni in cui può annidarsi lo sporco; gli angoli ampi si puliscono in maniera semplice e veloce. La combinazione perfetta di sostenibilità e igiene.

Segnalazione in caso di blackout

Se si verifica un’interruzione di corrente in seguito a un guasto, una volta ripristinata l’alimentazione elettrica viene visualizzata l’info blackout. Questa notifica indica che l’apparecchiatura è stata temporaneamente disconnessa dalla corrente e riporta la temperatura massima raggiunta durante il blackout. In questo modo potrete stabilire se l’interruzione di corrente può aver compromesso la qualità dei prodotti.

Idonee per contenitori Euronorm (solo congelatori per la ristorazione)
Aprite la porta, inserite il contenitore e tutto è perfettamente in ordine. Le apparecchiature professionali per la ristorazione sono infatti progettate appositamente per soddisfare i requisiti di cucine e panifici e sono quindi adatte per l’utilizzo di contenitori Euronorm.
Ruote robuste
Aggiungendo le ruote si garantisce la massima mobilità delle apparecchiature professionali Liebherr. Potrete così cambiare in ogni momento il luogo di installazione dell’apparecchiatura o spostarla per agevolarne la pulizia.
Condensatore tubolare
I condensatori sporchi sono costosi da pulire e rendono il frigorifero più soggetto a guasti. I nostri condensatori tubolari particolarmente resistenti impediscono la formazione di depositi di grasso e sporcizia, non richiedono manutenzione e garantiscono per molti anni eccellenti prestazioni di refrigerazione, nonché massima efficienza. Potrete così ridurre i costi di esercizio della vostra apparecchiatura.
LightAlarm
In caso di aumento incontrollato della temperatura dovuto alla porta aperta o ad altri problemi, l’illuminazione interna dell’apparecchiatura inizia a lampeggiare. Nelle apparecchiature con porta in vetro, questa pratica funzione indica rapidamente quando è necessario intervenire. Nelle apparecchiature con porta cieca, l’illuminazione interna lampeggiante avvisa di chiudere la porta immediatamente per preservare la qualità dei prodotti conservati.
Pezzi di ricambio disponibili per dieci anni
La sostenibilità di un’apparecchiatura non è data solo dalla sua ecocompatibilità e convenienza, ma anche dalla sua longevità. Affinché possiate usufruire a lungo della vostra apparecchiatura professionale, Liebherr garantisce per i pezzi di ricambio una disponibilità di almeno dieci anni dalla fine della produzione. Naturalmente facciamo tutto il possibile affinché non abbiate mai bisogno di pezzi di ricambio.
Modalità Demo
Attivando la modalità Demo è possibile simulare le funzionalità dell’apparecchiatura a scopo dimostrativo o didattico, senza che occorra metterla in funzione. Questa modalità consente di risparmiare tempo e denaro perché non richiede l’attivazione della funzione di raffreddamento.

Gruppo di prodotti
Congelatore autonomo con SmartFrost
GTIN
9005382241677
Classificazione
Perfection

Istruzioni per l’uso

Disegno quotato

Scheda tecnica

Dati 3D

Certificato CE

Nota: nonostante l'attenta manutenzione dei dati, ci riserviamo il diritto di apportare modifiche tecniche e potrebbero verificarsi errori e scostamenti nel contenuto delle immagini e dei testi rispetto all'apparecchiatura originale.