Refrigerazione e congelamento

Refrigerazione sicura per la ristorazione

Il frigorifero Liebherr protegge gli alimenti in modo sicuro grazie al controllo costante della temperatura tramite SmartMonitoring.

SmartMonitoring: tecnologia intelligente per un funzionamento senza problemi

Tutte le apparecchiature sotto controllo

Grazie alla nostra tecnologia intelligente, è possibile tenere sotto controllo tutte le apparecchiature! Controllo assoluto e connessione perfetta per una routine lavorativa efficiente e senza intoppi. Il vostro tempo è molto prezioso: ottimizzatelo con noi.

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Concentratevi sull'essenziale con SmartMonitoring

Grazie a SmartMonitoring di Liebherr, non dovete più preoccuparvi della refrigerazione degli alimenti. Tutte le informazioni importanti sui frigoriferi vengono trasmesse in sintesi e notificate immediatamente in caso di variazioni. SmartMonitoring svolge automaticamente per voi tutte le attività di documentazione: monitoraggio, controllo e documentazione dei dati HACCP in modalità digitale. Con un lieve tocco delle dita, è possibile scaricare tutti i dati HACCP.

Non dovrete più preoccuparvi degli alimenti deperibili e potete risparmiare tempo prezioso, che altrimenti avreste dovuto impiegare per le attività di documentazione. Digitale, semplice e automatizzato: SmartMonitoring di Liebherr.

Come utilizzare in modo ottimale SmartMonitoring

Frigorifero/congelatore smart WiFi

Per poter utilizzare SmartMonitoring, si deve disporre prima di tutto di un’apparecchiatura Liebherr idonea per il collegamento in rete con l’unità di comunicazione SmartModule di Liebherr.

Il vostro rivenditore saprà indicarvi quali apparecchiature sono adatte a SmartModule e SmartMonitoring.

Monitoraggio digitale della temperatura per le vostre esigenze

SmartMonitoring di Liebherr è la soluzione individuale per il controllo di frigoriferi e congelatori professionali nel settore alimentare.

Monitoraggio: Dati operativi e stati delle apparecchiature – tutto sotto controllo.

Notifiche: in caso di anomalie, guasti delle apparecchiature, allarmi per temperatura e porta aperta

Documentazione: storico completo delle temperature, report di conformità delle temperature e protocolli HACCP

Pannello di controllo di SmartMonitoring: tutto sotto controllo con un lieve tocco delle dita

Tutti gli ingredienti devono essere refrigerati e conservati in condizioni ottimali. SmartMonitoring controlla al vostro posto che ci sia sempre la temperatura giusta. Nel pannello di comando sono visibili a colpo d’occhio tutti i dati rilevanti, gli allarmi e gli stati delle apparecchiature. Richiamate i vostri dati online da qualsiasi luogo e fate in modo che i prodotti non deperiscano con conseguente spreco di denaro.

Documentazione digitale e senza complicazioni!

Il campo degli allarmi offre una rapida panoramica degli avvisi attivi e passati, nonché dei possibili allarmi dell’apparecchiatura. È inoltre possibile configurare qui i singoli allarmi o commentarli con informazioni aggiuntive. Qualsiasi richiesta di assistenza può essere inviata facilmente al nostro servizio di assistenza clienti direttamente da SmartMonitoring.

SmartMonitoring: tecnologia intelligente per un funzionamento senza problemi

L’utilizzo di SmartMonitoring facilita la vostra routine quotidiana in termini di osservanza delle direttive e degli standard di qualità, come la conformità della temperatura o l'HACCP.

La documentazione viene gestita in modalità digitale (non cartacea) nel sistema, senza che dobbiate preoccuparvene. I report automatici forniscono le informazioni giuste al momento giusto.

Avete domande o desiderate una consulenza?

Cercate un nuovo frigorifero o congelatore? Spiegateci le vostre esigenze e troveremo il modello adatto. Possedete già uno dei nostri frigoriferi o congelatori e avete bisogno di una consulenza su uso e gestione? Mettetevi in contatto con noi.

I nostri orari di apertura sono dal lunedì al venerdì, dalle 8.00 alle 18.00. Si prega di notare che non saremo disponibili durante le festività natalizie, dal 24 dicembre 2024 al 1° gennaio 2025. Saremo lieti di assistervi nuovamente a partire dal 2 gennaio 2025. Vi ringraziamo per la vostra comprensione. Vi auguriamo un felice periodo festivo.

Team Liebherr Italia

Hotline servizio clienti

800 599 401

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FAQ

L'account aziendale MyLiebherr è necessario in quanto SmartMonitoring è destinato all'uso professionale. L'account aziendale Liebherr serve per poter effettuare la registrazione a SmartMonitoring.

È possibile creare comodamente un account aziendale Liebherr qui.

Sì. Offriamo a chi è interessato una licenza di prova gratuita valida per un unico periodo di sei mesi. Fare clic qui per accedere alla licenza di prova.

Per poter ottenere la licenza di prova è necessario avere un account aziendale MyLiebherr e un frigorifero o un congelatore compatibile con SmartMonitoring, nonché un dispositivo hardware compatibile (SmartModule). Se si è acquistata un’apparecchiatura delle serie Perfection o Performance, è anche possibile scansionare direttamente il QR code applicato sull’apparecchiatura.

Sì. Per assicurare un avviso immediato in caso di emergenza, offriamo una licenza aggiuntiva per questo tipo di notifiche. Tuttavia, a differenza delle licenze base per SmartMonitoring, non è necessario acquistare queste licenze per tutti i singoli frigoriferi e congelatori (“punti di misurazione”), ma viene acquistata un’unica licenza, sotto forma di licenza aziendale della durata di 36 mesi.

I frigoriferi e i congelatori delle serie "Perfection" e "Performance" di Liebherr possono essere collegati non solo a SmartMonitoring, ma anche a un software di monitoraggio già posseduto dall’utente.

A tale scopo offriamo un'interfaccia locale che fornisce massima flessibilità e controllo dei propri dati. Questa soluzione richiede un'apparecchiatura Liebherr compatibile dotata di SmartModule e una licenza specifica.

Una volta attivata l'interfaccia locale, potrete ottenere i dati direttamente dal vostro frigorifero o congelatore senza ricorrere a un cloud o a SmartMonitoring.

Il pannello di controllo di SmartMonitoring mostra a colpo d'occhio le informazioni più importanti relative a frigoriferi e congelatori. Eventuali deviazioni dalla situazione standard sono mostrate direttamente nella parte superiore del pannello di controllo. Questo contiene anche una panoramica delle apparecchiature, il loro stato e gli allarmi passati.

In varie situazioni, se la sicurezza dei prodotti conservati nei frigoriferi e nei congelatori è compromessa, gli allarmi entrano in funzione. Sarete immediatamente informati di tali variazioni e potrete reagire tempestivamente.

Gli allarmi entrano in funzione, ad esempio, in caso di interruzione di corrente o di rete, problemi con la batteria di emergenza, SmartModule, una porta lasciata aperta troppo a lungo o valori di temperatura troppo alti o troppo bassi.

Sì. Opzionalmente è possibile configurare allarmi aggiuntivi in SmartMonitoring. Questo tipo di allarmi è indipendente dagli allarmi automatici delle apparecchiature e può essere utilizzato per fornire una sicurezza ancora maggiore.

No. La temperatura delle apparecchiature può essere imposta esclusivamente sulla rispettiva apparecchiatura. Tali limiti di temperatura sono visualizzati su SmartMonitoring e l’utente viene informato di qualsiasi deviazione.

Vengono generati report per ogni apparecchiatura in SmartMonitoring. Durante la creazione di un report, potete definire il periodo di tempo (ad esempio un mese intero o un periodo configurabile individualmente), la frequenza di invio dei report automatici, gli indirizzi e-mail di destinazione e il tipo di report.

Offriamo un report conforme al sistema HACCP per il settore della ristorazione. Per i settori sanitario e scientifico, offriamo anche un report di conformità della temperatura. Entrambi i report automatizzano gli obblighi di documentazione nei confronti dei revisori esterni e garantiscono la sicurezza dei prodotti conservati.

Se avete selezionato un'apparecchiatura collegata in SmartMonitoring, potete visualizzare i dati dettagliati della temperatura nella cronologia. I dati sono chiaramente visualizzati e possono essere filtrati singolarmente. È inoltre possibile accedere a una panoramica dei report generati per l'apparecchiatura, a un elenco degli allarmi pregressi e degli allarmi aggiuntivi configurati, nonché a informazioni generali sull'apparecchiatura.

Sì. Per effettuare tale operazione, selezionare l’apparecchiatura desiderata in SmartMonitoring e definire il periodo di tempo relativamente al quale effettuare il download nella Cronologia dell’apparecchiatura. Fare clic sul pulsante Download per scaricare i valori visualizzati nella tabella sotto forma di file .csv.

SmartMonitoring è un'applicazione basata su licenza. Ogni frigorifero o congelatore ("punto di misurazione") richiede quindi una licenza valida per essere utilizzato con SmartMonitoring.

Per visualizzare sul pannello di controllo di SmartMonitoring i dati di un'apparecchiatura, deve essere stata assegnata una licenza.

L'amministratore gestisce i livelli di accesso degli utenti SmartMonitoring attraverso il portale MyLiebherr. Esistono due livelli di accesso degli utenti: amministratore e utente.

L'amministratore può utilizzare tutte le funzioni e visualizzare tutte le apparecchiature. Può gestire più frigoriferi e congelatori, acquistare e assegnare licenze, modificare le proprietà delle apparecchiature, modificare i gruppi di apparecchiature o gestire le impostazioni degli allarmi. Può inoltre concedere agli utenti l'autorizzazione per le apparecchiature.

L'utente riceve dall'amministratore le autorizzazioni appropriate per gestire i frigoriferi e i congelatori.

Sì, è possibile invitare facilmente più colleghi attraverso il portale MyLiebherr. I colleghi invitati dovranno creare un account subordinato all'account aziendale Liebherr, mentre l'amministratore si occuperà della gestione e dell'assegnazione delle autorizzazioni.

SmartMonitoring supporta attualmente otto lingue: tedesco, inglese, francese, spagnolo, italiano, olandese, polacco e ceco. La lingua visualizzata può essere impostata individualmente per ogni utente. Ciò consente a ogni utente di utilizzare la lingua che preferisce.

Lo storico dei dati resta visibile per un periodo di tre mesi. Comprende i dati della cronologia delle temperature, gli elenchi allarmi e i report. I report creati sono disponibili in modo retroattivo per 6 mesi.

Si consiglia di salvare lo storico in locale in base alle proprie esigenze e agli obblighi di documentazione.

La protezione dei vostri dati (personali) è per noi un aspetto di massima priorità. Per questo motivo l'Informativa sulla privacy descrive nel modo più trasparente possibile come viene effettuato il trattamento dei dati in relazione all'utilizzo di SmartMonitoring.

Nella nostra Informativa sulla privacy viene definito chi è il titolare del trattamento dei vostri dati, quali sono i dati che vengono trattati, per quale scopo e su quale base giuridica, e chi sono i destinatari interni ed esterni dei vostri dati. Nel complesso, nel descrivere il trattamento dei dati in SmartMonitoring, ci siamo attenuti rigorosamente agli artt. 13/14 dell'RGPD.

Prendiamo molto sul serio la protezione dei vostri dati e ci atteniamo alle disposizioni del Regolamento Generale UE sulla Protezione dei Dati (RGPD). Utilizziamo moderni metodi di crittografia per il trasferimento sicuro dei dati e impieghiamo standard aggiornati di autenticazione e autorizzazione.

Il backup dei dati ha luogo esclusivamente sui server dei nostri fornitori di servizi all'interno dell'UE. Utilizziamo il cloud Azure di Microsoft che soddisfa i più elevati standard di sicurezza in Europa.

L'infrastruttura cloud alla base del servizio soddisfa anche le certificazioni ISO 27001 e ISO 27018.