Ftohja dhe ngrirja

udhëzuesin tonë të frigoriferit

Si t'i ndani ushqimet në mënyrën e duhur dhe t'i mbani në temperaturën e përsosur

A ka vërtetë një mënyrë të saktë dhe një mënyrë të gabuar për të organizuar frigoriferin tuaj?

Po, ja ku është. Ushqime të ndryshme kanë nevojë për temperatura të ndryshme që të qëndrojnë të freskëta për një kohë më të gjatë. Disa përshtaten më mirë me të ftohtin, ndërsa të tjera preferojnë mjedise më të ngrohta. A doni të vini rregull në frigoriferin tuaj por nuk dini ku t'i vendosni ushqimet herën tjetër që bëni blerje? Atëherë hidhini një sy këshillave tona për frigoriferin.

Ku dëshironi t'i mbani ushqimet tuaja?

Zonat e ftohjes së frigoriferit: Si të ruani ushqimet në mënyrën e duhur

Ruajtja e ushqimit në mënyrën e duhur në frigorifer do të thotë që ato do të qëndrojnë të freskëta për një kohë më të gjatë. Nga njëra anë kjo do të thotë jetëgjatësi më të madhe për ushqimet tuaja, dhe së dyti vitaminat dhe vlerat ushqyese të ushqimeve do të ruhen për më gjatë. Detajet e më poshtme përshkruajnë frigoriferët: Ata janë më të ftohtë në pjesën e poshtme se sa në pjesën e sipërme. Vazhdoni të lexoni për të zbuluar çfarë vendoset në secilën hapësirë.
Vendi i ruajtjesUshqimet
Rafti i derësTemperaturat në derën e frigoriferit janë pak më të larta se sa në ndarjen e frigoriferit. Ky është vendi ideal për të mbajtur ushqimet e konservuara, salcat, salcë ketchup, kanoçe dhe tubete. Edhe djathi dhe gjalpi mund të mbahen këtu pak para se të konsumohen. Megjithatë, djathi dhe gjalpi duhet të mbahen në ndarjen BioFresh për periudha më të gjata kohore.
Hapësira e frigoriferitTemperatura ideale që duhet të vendoset për ndarjen e frigoriferit është 5 gradë. Këtu ruhen vazot e hapura si perimet turshi ose vaktet e parapërgatitura. Për shkak se këto ushqime zakonisht ruhen në enë më të mëdha (tenxhere, kupa, kanoçe), ky është vendi më i mirë për t'i mbajtur.
Sirtari BioFreshNdarja BioFresh ka temperaturë prej 0°C dhe lagështi të ndryshueshme. Kjo është zona ideale e ruajtjes për pothuajse të gjitha ushqimet. Frutat dhe perimet, si dhe mishrat, salsiçet, peshku dhe produktet e bulmetit, mund të mbahen këtu për nëntë herë më gjatë se sa në ndarjen klasike të frigoriferit. Gjithashtu, BioFresh ruan vitaminat jetësore, vlerat ushqyese dhe shijen.
Këshillë: Frutat tropikale (p.sh. bananet, ananasi) nuk e kanë vendin në sirtarin BioFresh pasi ato rriten në kushte klimatike të ndryshme dhe për këtë arsye kanë nevojë për temperatura më të ngrohta kur ruhen.

Ushqimet në ndarjen e ngrirjes

Pjesa më e madhe e frigoriferëve kanë një ndarje për ngrirjen, frigoriferët më të mëdhenj janë zakonisht një kombinim pajisjesh i përbërë nga një frigorifer dhe një ndarje ngrirjeje e cila ka disa sirtarë individualë. Frigoriferët ngrirës përdoren për të mbajtur ushqim të ngrirë ose ushqim që ka nevojë të qëndrojë i ngrirë. Nëse ju keni një frigorifer me një ndarje ngrirjeje, duhet të vëreni performancën e frigoriferit, e cila zakonisht tregohet nga yjet.
Vendi i ruajtjesTemperaturaUshqimet
1 ylltë paktën - 6 gradëpër ruajtjen afatshkurtër të ushqimit të ngrirë, deri në 1 javë ruajtjeje
2 yjetë paktën - 12 gradëpër ruajtjen afatmesme të ushqimit të ngrirë, deri në 3 javë ruajtjeje
3 yjetë paktën - 18 gradëpër ruajtjen afatgjatë të ushqimit të ngrirë, deri në disa muaj ruajtjeje në varësi të produktit
4 yje- 18 gradë dhe më e ulëtNgrirja e ushqimit dhe ruajtja afatgjatë e ushqimit, kohëzgjatja e ruajtjes së ushqimit të ngrirë mund të variojë nga 2 deri në 12 muaj

Për dashamirësit e verës

Vizitat e miqve ose mbrëmjet e qeta në shtëpi janë rastet e përkryera për të hapur një shishe verë të mirë. Në mënyrë që verërat artizanale të vjetruara të arrijnë në shijen e tyre të plotë, ato duhet të trajtohen siç duhet. Verërat shijohen më mirë nëse ato ruhen në kushte ideale dhe në temperaturën e duhur.

Ftohja e verës

Shijet e verës mund të zhvillohen më së miri në shishe të ftohura në një temperaturë konstante mes 10°C dhe 12°C.

Lagështia

Një nivel lagështie mbi 50 për qind, ruan prezervimin e tapës, duke garantuar vulosjen e mirë të shishes dhe mbrojtjen e verës.

Frigoriferë për verë

Një frigorifer për verë krijon kushte konstante ruajtjeje dhe prandaj është mjedisi ideal që verërat të maturohen në shishe.

Më shumë rreth ruajtjes së ushqimeve