Réfrigération et congélation
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BFPvg 8401 Performance

Congélateur normes boulangeries avec refroidissement par ventilation

  • Volume brut total - 854 l

  • Dimensions extérieures : hauteur / largeur / profondeur - 211,5 / 78,7 / 101,7 cm

  • Réfrigérant - R 290

Détails des technologies

Convient aux plaques de four Euronorme

Ajustement idéal : Les plaques de four Euronorme peuvent être parfaitement placées sur les glissières robustes en forme de L et en être facilement retirées. En effet, chaque appareil Liebherr pour boulangerie a été spécialement conçu pour l’utilisation de plaques de four standardisées.

Crémaillères amovibles

Ne laissez aucune chance à la poussière : Les crémaillères peuvent être retirées et replacées facilement sans outils. Cela facilite notamment le nettoyage des crémaillères et du revêtement intérieur lisse, tout en évitant l'accumulation de la saleté autour des jointures.

NoFrost

Avec les appareils de boulangerie professionnels de Liebherr, le dégivrage n’est plus nécessaire. L’humidité éventuelle est combattue par le refroidissement assisté par ventilateur et les phases de dégivrage cycliques chassent les moindre traces d’humidité de l’intérieur de l’appareil. Pour un stockage pratique, fiable et sans givre.

Éclairage LED frontal

L’éclairage LED frontal assure une luminosité optimale des tiroirs, même dans les environnements sombres. Grâce à une vue d’ensemble parfaite, le produit souhaité est immédiatement à portée de main. La porte peut donc être refermée plus rapidement et la température intérieure reste ainsi stable. Pour une consommation et des dépenses énergétiques réduites.

Interface WiFi/LAN installable a posteriori

La mise en réseau d’un appareil Liebherr est extrêmement simple : Grâce à l’interface WiFi et LAN installable a posteriori, les appareils peuvent facilement être reliés à des systèmes externes, comme le SmartMonitoring de Liebherr. Cette solution de surveillance numérique permet de contrôler et de consigner la température de stockage confortablement et en toute sécurité via l’interface installée par rétrofit.

Information panne de courant

Si l’alimentation électrique a été interrompue en raison d’une panne, l’information panne de courant apparaît dès que le courant est rétabli. Celle-ci signale que l’appareil a été privé de courant pendant un certain temps et indique la température maximale atteinte pendant ce laps de temps. Cela vous permet d’évaluer si une perte de qualité des produits est à craindre.

Accessoires

SmartModule

En stock

188,14 EUR

TTC incluse, plus

Remarque : malgré notre attention quant à l’actualisation des données, nous nous réservons le droit d’apporter des modifications techniques qui peuvent entraîner des erreurs et des divergences dans le contenu des images et des textes par rapport à l’appareil d’origine Liebherr.