Réfrigération et congélation

Réfrigération fiable pour la restauration

Vos aliments sont conservés en toute sécurité dans un réfrigérateur Liebherr grâce au contrôle de la température par SmartMonitoring.

SmartMonitoring : Une technologie intelligente pour un fonctionnement sans accrocs

Pour garder un œil sur tous vos appareils

Gardez un œil sur tous vos appareils grâce à notre technologie intelligente ! Profitez d’un contrôle absolu et d’une connexion sans faille pour un travail au quotidien efficace et sans heurts. Parce que votre temps est précieux, optimisez-le grâce à nos appareils.

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Concentrez-vous sur l'essentiel grâce à SmartMonitoring

Vous n'aurez plus jamais besoin de vous en faire pour la réfrigération de vos aliments, grâce à SmartMonitoring de Liebherr. Vous recevez une vue d'ensemble de toutes les informations importantes relatives à vos réfrigérateurs et êtes tout de suite informés en cas d'écarts. SmartMonitoring s'occupe automatiquement de toutes les tâches de documentation pour vous : il surveille, contrôle et documente vos données HACCP par voie numérique et en toute simplicité. Une simple pression suffit pour télécharger toutes vos données HACCP

Nous vous aidons à gérer vos aliments périssables et vous libérons un temps précieux qui échoit normalement à la documentation. Numérique, simple et automatisé, grâce à SmartMonitoring de Liebherr.

Voici comment utiliser SmartMonitoring de façon optimale

Réfrigérateur/congélateur pouvant être mis en réseau

Pour pouvoir utiliser SmartMonitoring, vous avez besoin en premier lieu d'un appareil pouvant être mis en réseau et équipé de l'unité de communication SmartModule de Liebherr.

Votre distributeur peut vous indiquer les appareils compatibles avec SmartModule et SmartMonitoring.

Le contrôle de température numérique pour répondre à vos besoins

SmartMonitoring de Liebherr est votre solution individuelle pour le contrôle de réfrigérateurs et congélateurs professionnels dans le secteur de la restauration.

Surveillance : Vue d'ensemble des données d'exploitation et de l'état des appareils.

Notifications : en cas de dysfonctionnement, de panne de l'appareil, d’alarme de température et d'alarme de porte

Documentation : historique complet des températures, rapports de conformité de température et protocoles HACCP

Tableau de bord SmartMonitoring : Une vue d'ensemble sur simple pression d'un bouton

Tous les ingrédients doivent être conservés et refroidis dans un état optimal. Avec SmartMonitoring, vous n'avez plus à vous demander si vos appareils sont à la bonne température. Toutes les données pertinentes, les alarmes et l'état de l'appareil sont visibles en un instant. Consultez vos données en ligne de n'importe où et veillez à ce qu'aucun produit ne soit jeté et vous coûte

Toute votre documentation, numérique et simple !

La partie alarme vous renseigne rapidement sur toutes les consignes d'avertissement actives et passées ainsi que sur d'éventuelles alarmes d’appareil. Il est également possible de configurer les alarmes individuellement ou de les commenter avec des informations supplémentaires. Vous pouvez très facilement adresser vos éventuelles demandes à notre service après-vente à partir de SmartMonitoring.

SmartMonitoring : une technologie intelligente pour un fonctionnement sans accrocs

L'utilisation de SmartMonitoring facilite votre quotidien en matière de respect des normes et des standards de qualité, comme la conformité de température ou l'HACCP.

Votre documentation se fait par voie numérique et dématérialisée dans le système, sans que vous ayez à vous en occuper. Les rapports automatiques vous fournissent les bonnes informations au bon moment.

Besoin d'un conseil ?

Vous avez une question sur le fonctionnement de l'outil SmartMonitoring ?

Nos conseillers sont à votre écoute du lundi au vendredi pour vous aider dans vos démarches.

Assistance téléphonique

03 88 88 18 69

Assistance courriel

Nous contacter

FAQ

Un compte professionnel MyLiebherr est requis, car SmartMonitoring est conçu pour une utilisation commerciale. Vous devez disposer d’un compte Liebherr pour vous connecter à SmartMonitoring.

Vous pouvez facilement créer un compte professionnel Liebherr ici.

Oui. Pour les personnes intéressées, nous proposons une licence d’essai gratuite valable pour une période de six mois. Vous pouvez y accéder ici.

Pour obtenir une licence d’essai, vous devez disposer d’un compte professionnel MyLiebherr et d’un réfrigérateur ou d’un congélateur compatible avec SmartMonitoring, ainsi que du matériel compatible (SmartModule). Si vous avez acheté un appareil des gammes Perfection ou Performance, vous pouvez également scanner directement le code QR de l’appareil.

Oui. Pour recevoir des notifications immédiates en cas d’urgence, nous proposons des licences supplémentaires. Contrairement aux licences de base SmartMonitoring, il n’est pas nécessaire d’acheter une licence par réfrigérateur ou congélateur (« points de mesure »). Une seule licence d’entreprise d’une durée de 36 mois vous suffira.

Avec les gammes « Perfection » et « Performance » de Liebherr, vous pouvez non seulement relier vos réfrigérateurs et congélateurs à SmartMonitoring, mais aussi à votre propre logiciel de surveillance.

Nous proposons une interface locale à cet effet, pour une flexibilité et un contrôle optimaux sur vos données. Cela nécessite un appareil Liebherr compatible avec SmartModule et une licence spécifique pour l’appareil.

Une fois votre interface locale activée, vous pouvez récupérer les données directement à partir de votre réfrigérateur ou congélateur sans cloud ou SmartMonitoring.

Le tableau de bord SmartMonitoring vous permet de visualiser en un coup d’œil les informations les plus importantes relatives à vos réfrigérateurs et congélateurs. Tout écart de température par rapport à la norme est affiché directement en haut du tableau de bord. Le tableau de bord montre également une vue d’ensemble de vos appareils, de leur état ainsi qu’un historique des alarmes.

Des alarmes sont déclenchées dans différents cas si la sécurité des produits conservés dans les réfrigérateurs et les congélateurs est compromise. Vous êtes immédiatement informé de ces anomalies, ce qui vous permet de réagir à temps.

Les alarmes peuvent être déclenchées, par exemple, par une panne d’électricité, des problèmes avec la batterie de secours, le SmartModule, une porte ouverte depuis trop longtemps ou des valeurs de température trop élevées ou trop basses.

Oui. Vous pouvez configurer des alarmes supplémentaires en option dans SmartMonitoring. Ce type d’alarme est indépendant des alarmes automatiques des appareils et peut également être utilisé pour assurer une sécurité renforcée.

Non. La température des appareils est réglée exclusivement sur l’appareil concerné. Ces limites de température sont affichées dans SmartMonitoring et vous serez informé de tout écart.

Les rapports sont générés pour chaque appareil dans SmartMonitoring. Lors de la création d’un rapport, vous pouvez définir la période (mensuelle ou personnalisable) couverte par le rapport, les intervalles d’envoi des rapports automatiques, les adresses e-mail et le type de rapport.

Nous proposons un rapport conforme aux normes HACCP pour le secteur de la restauration. Pour les secteurs de la santé et de la science, nous proposons également un rapport de conformité de la température. Les deux rapports automatisent vos obligations administratives vis-à-vis des auditeurs externes et garantissent la sécurité des produits stockés.

Si vous avez sélectionné un appareil connecté dans SmartMonitoring, vous pouvez consulter les données détaillées de température dans l’historique. Les données sont bien lisibles et peuvent être filtrées selon vos besoins. Vous pouvez également accéder à une vue d’ensemble des rapports générés pour l’appareil, mais aussi à un historique des alarmes, à une liste des alarmes supplémentaires configurées, ainsi qu’à des informations générales sur votre appareil.

Oui. Pour ce faire, sélectionnez l’appareil souhaité dans SmartMonitoring et définissez la période de temps pour votre téléchargement dans l’historique de l’appareil. Cliquez sur le bouton de téléchargement pour télécharger les valeurs indiquées dans le tableau sous la forme d’un fichier .csv.

SmartMonitoring est une application sous licence. Ainsi, chaque réfrigérateur ou congélateur (« point de mesure ») exige une licence valable pour pouvoir être utilisé avec SmartMonitoring.

Pour consulter les données d’un appareil dans le tableau de bord SmartMonitoring, une licence doit lui être attribuée.

L’administrateur gère les rôles des utilisateurs SmartMonitoring par le biais du portail MyLiebherr. Deux rôles utilisateur sont disponibles : l’administrateur et l’utilisateur.

L’administrateur peut utiliser toutes les fonctions et voir tous les appareils. Il peut gérer différents réfrigérateurs et congélateurs, acheter et attribuer des licences, modifier les propriétés des appareils et les groupes d’appareils, ou gérer les réglages d’alarme. Il peut également accorder des autorisations pour des appareils à des utilisateurs.

L’utilisateur reçoit les autorisations appropriées de l’administrateur pour gérer les réfrigérateurs et congélateurs.

Oui, vous pouvez inviter des collègues en quelques clics via le portail MyLiebherr. Vous devrez leur créer un compte sous votre compte professionnel Liebherr, que vous pourrez ensuite gérer en tant qu’administrateur et auquel vous pourrez attribuer les droits appropriés.

SmartMonitoring prend actuellement en charge huit langues : allemand, anglais, français, espagnol, italien, néerlandais, polonais et tchèque. La langue affichée peut être définie individuellement pour chaque utilisateur. Cela signifie que chaque collaborateur peut utiliser la langue de son choix.

Vous avez accès à vos données d’historique des 3 derniers mois. Elles comprennent votre historique de données, vos listes d’alarmes et vos rapports. Les rapports déjà créés sont disponibles pour les six derniers mois.

Veuillez enregistrer vos historiques de données en local conformément à vos durées de conservation et vos obligations de documentation.

La protection de vos données (personnelles) est une priorité absolue pour nous. C’est pourquoi nous avons présenté le traitement des données lors de l’utilisation de SmartMonitoring de façon aussi transparente que possible dans notre politique de confidentialité.

Dans notre politique de confidentialité, nous avons précisé qui est responsable du traitement de vos données, quelles données sont traitées et à quelle fin et sur quelle base juridique, et qui sont les destinataires internes et externes de vos données. Pour la description du traitement des données dans SmartMonitoring, nous nous sommes conformés de manière stricte aux art. 13/14 du RGPD.

Nous prenons la protection de vos données très au sérieux et satisfaisons aux dispositions du RGPD. Nous utilisons les dernières méthodes de chiffrement pour des transferts de données sécurisés et nous nous appuyons sur les dernières normes d’authentification et d’autorisation.

Vos données sont stockées exclusivement sur les serveurs de nos prestataires au sein de l’UE. Les données sont stockées exclusivement au sein de l’Union européenne sur les serveurs de notre prestataire. Ce dernier répond aux normes de sécurité les plus strictes en Europe.

L’infrastructure cloud est conforme aux certifications ISO 27001 et ISO 27018, entre autres.