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Tout savoir sur notre technologie : HydroBreeze

C’est à Salinas Valley, en Californie, que nous avons trouvé l’inspiration pour HydroBreeze. Grâce à la proximité des eaux froides du Pacifique, la vallée et les champs sont enveloppés en été d’une brume fine et humide. Les fruits et légumes restent ainsi frais et ne se dessèchent pas.

Nous avons transposé ce principe à notre exigence de fraîcheur : une brume froide délicatement déposée sur les fruits et légumes. Elle garantit une fraîcheur croquante et permet aux légumes à feuilles fines de se conserver très longtemps.

Cette brume garantit également un effet de surprise dans le compartiment hermétique BioFresh Professional. La brume de fraîcheur, associée à une température de 32°F (0°C) dans le magasin, garantit des conditions de conservation optimales et un coup de pouce à la fraîcheur des aliments stockés.

HydroBreeze est automatiquement activé pendant 4 secondes toutes les 90 minutes et pendant 8 secondes lorsque la porte est ouverte.

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