BioFresh
BioFresh
BioFresh：生鮮食品に最適な保存環境で鮮度が長持ち。
新鮮なチェリーや採れたてのレタス、それにジューシーなパイナップル。これらの果物や野菜には、体に必要なビタミンやミネラルが含まれています。リープヘルのBioFreshテクノロジーは果物や野菜に最適な保存環境をつくることで、貴重なビタミンやミネラルを長期間にわたって維持します。BioFresh室は冷蔵庫内に0℃のゾーンをつくります。冷蔵室などの他のエリアは、BioFresh室とは独立して別の温度に保つことができます。
BioFresh室
Fruit & Vegetable室
お客様は食材に関して高い関心をお持ちでしょう。それは私たちも一緒です。BioFreshテクノロジーが、Fruit & Vegetable室を高湿度で0℃よりやや上の温度に保ちます。Fruit & Vegetable室に保管することで、果物や野菜の鮮度が長持ちします。室内を0℃に保つことで、凍結による食品の傷みを防ぎながら、高い鮮度を維持します。レタスは最大13日間、リンゴやキウイは最大80日間鮮度を保つことができます。
Meat & Dairy室
果物や野菜は高湿度の環境が適していますが、肉や乳製品は低温で乾燥した環境の方が長持ちします。Meat & Dairy室では、肉や乳製品を数週間から数ヵ月の間保存することができます。高級サラミなどの珍味にも最適です。または、自分へのご褒美として風味豊かなチェダーチーズはいかがでしょうか。いつでもお好きな時にチーズの盛り合わせが楽しめます。鮮度を保つことで、その分美味しさも長続きします。
HydroBreezeを搭載したBioFresh Professional
HydroBreeze機能は、当社の最高の鮮度基準の好例です。BioFresh Professional室では、冷たいミストが果物と野菜を優しいベールのように覆います。最高の鮮度を保って食品の構造を改善するため、繊細な葉物野菜もさらに長持ちします。しかも、BioFresh Professional室なら劇的な効果もお楽しみいただけます。
BioFresh ProfessionalにはFish & Seafood室を搭載
とれたての鮮度を食卓へお届けします。Fish & Seafood室を-2°Cの低湿状態に保つことで、魚介類の鮮度をさらに長期間維持できます。リープヘルの革新的な技術を搭載したBioFresh Professionalなら、日持ちしない傷みやすい食材の鮮度が長持ちします。産地直送の食品が毎日楽しめるようになります。毎日のストレスとはもうお別れです。
BioFreshテクノロジー搭載独立型冷蔵庫。
BioFresh機能搭載のビルトイン冷蔵庫
伝統を受け継ぐサステナビリティ。
体に必要な栄養素を冷蔵庫から。
BioFreshに関するよくあるご質問。
BioFreshは、リープヘルの鮮度保存技術の一つです。この技術は、食品の正しい保存状態を理解することが基本となっています。食品のグループごとに理想的な保存環境を用意できるので、長期間、鮮度を保つことができます。BioFreshを搭載した野菜室の温度は0°Cに維持されます。つまり、冷蔵庫内の0°Cゾーンです。
食品を長期間保管し、栄養素をキープするには、温度と湿度を緻密に管理する必要があります。果物や野菜、肉や乳製品、魚介類など、食材の種類ごとに理想的な保存条件は異なります。BioFreshでは庫内の保存状態を柔軟に調整できるので、長期保存が可能になります。HydroBreezeやDuoCoolingなど、その他の冷却技術についてもご確認ください。
BioFresh室の種類による違いは、主に食材を保存する湿度です。Fruit & Vegetable室は、水分を失うことなくできるだけ多くのビタミンや栄養素を保つために高い湿度が維持されています。一方、乳製品や肉類の製品はより乾燥した保存環境が適しています。Meat & Dairy室は、BioFreshテクノロジーによってできる限り低い湿度に保たれています。
はい。BioFresh室の温度が0°Cに設定されていれば、魚も冷蔵庫の0°Cゾーンで問題なく保存できます。魚をさらに長期間保存したい場合は、Fish & Seafood室を搭載したBioFresh Professionalをお選びください。この環境ゾーンは、他の冷蔵庫室とは独立して-2°Cまで温度を下げることができます。これにより、魚介類の鮮度を大幅に長持ちさせることができます。
BioFresh室をご使用の場合、包装されていない食品は数週間保存が可能です。チーズの場合は、この方法で数ヵ月の保存が可能です。BioFreshテクノロジーにより、BioFreshを搭載していない野菜室付き冷蔵庫と比較して、多くの食品の保存可能期間を延ばすことができます。BioFresh折り畳みカードをご覧になり、お好みの食品の正確な保存可能期間をご確認ください。
はい。BioFreshを搭載した冷凍冷蔵庫は、冷凍室の上部にNoFrostまたはSmartFrostテクノロジーのいずれかを搭載しています。製品に搭載される機能は、お好きな方をお選びいただけます。SmartFrostは霜取りの回数を減らすことができますが、NoFrostは霜取り自体を省くことができます。BioFreshサイドバイサイド冷蔵庫には、冷凍室にNoFrostを搭載しているものもあります。